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电饼铛美食的做法大全 电饼铛可以做什么美食

时间:2021-07-11 18:29:46 来源:明媚女性网

电饼铛美食的做法大全 电饼铛现在可以说是家家必备的一种厨房小家电了,通常我们用它烙饼,煎蛋之类的,非常的方便快捷,其实电饼铛可以做的美食相当

电饼铛美食的做法大全

电饼铛现在可以说是家家必备的一种厨房小家电了,通常我们用它烙饼,煎蛋之类的,非常的方便快捷,其实电饼铛可以做的美食相当的多呢,赶快学起来,绝对轰炸你的味蕾,让你瞬间发现电饼称美食的新世界。

1.烤豆腐皮蔬菜卷

主料:豆腐皮100克、生菜50克、黄瓜60克、洋葱40克、杏鲍菇40克、小葱40克、香菜30克、青椒40克、韩式辣酱1勺、耗油1勺、生抽1勺、辣椒面10克、孜然粉10克、白芝麻少许。

做法

调酱,一勺韩式辣酱(拌饭酱),一勺耗油,一勺生抽搅匀备用。

杏鲍菇切条,无油无水不粘锅中火煸干水份,盛出备用。

生菜手撕成半张豆皮大小的片,黄瓜,洋葱,小葱,香菜,青椒都切成条或段,长短基本一致,豆腐皮切成大约长十厘米,宽八厘米。

三卷一串,一串插两根竹签。

电饼铛预热上下盘刷层薄油。

预热的功夫刷酱,正反面都刷上,放到电饼铛里,正好一次放五串,再撒些辣椒面和孜然面。

盖上上盖,约两三分钟的样子,出锅啦!

2.干煎鱼块

主料:花鲢鱼800克、料酒4克、白糖2克、辣椒粉5克、孜然粉10克、红油4克、洋葱20克、姜2克。

做法

把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块。

洋葱洗净切丝,姜切丝。

用料酒、盐、把鱼块拌均匀,把洋葱丝、姜丝、 孜然粉、辣椒粉,红油、白糖,拌均匀,腌制2小时以上.

电饼铛刷上一层植物油预热,加鱼块、洋葱丝,加盖按下烤肉的功能键,用上下功能。

听到滴滴的响声,翻面继续煎到鱼块两面金黄色。

断电,两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可。

3.铜锣烧

主料:鸡蛋3个、小麦粉120克、豆沙馅50克、牛奶1袋、白糖10克。

做法

准备好食材。

鸡蛋打入盆中,加入白糖,用打蛋器打发。

筛入面粉拌均匀,再加牛奶搅拌均匀。

电饼铛通电加热,加蛋糊,煎好一面再煎另一面。

取一片,加豆沙馅。

豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。

4.核桃仁芝麻饼

主料:面粉200克、鸡蛋2个、核桃仁70克、白芝麻30克、黑芝麻30克、盐少许。

做法

核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮。

把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。

.把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里,用擀面杖把它压成泥。

鸡蛋打碗里,加入少量水搅匀。

面粉放入大碗里,再放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。

倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状。

电饼铛放少许油,把面糊倒入电饼铛里煎熟后卷起来切段即可食用。

5.山药红豆双麻饼

主料:山药1根、红豆沙30克、中筋面粉40克、黑芝麻10克、白芝麻10克、绵白糖10克。

做法

将山药去皮,放入压力锅蒸熟。

蒸熟的山药,用勺子压成泥。

放入白糖调味,再放入面粉,能成团即可。

将其搅拌均匀后,抓适量山药面团,弄成窝形。

包入豆沙馅,在芝麻盘子里滚一圈,蘸上芝麻。

按扁,成饼状。

放入电饼铛,烙至两面金黄即可。

6.豆腐皮春卷

主料:干豆腐片2片,香菇150克、牛肉350克、料酒10毫升、老姜2片、烤肉酱110克、干淀粉10克、植物油是适量。

做法

干豆腐皮用适量清水泡发。

香菇提前泡发好;牛肉、香菇、姜片剁碎后,搅拌均匀。

调入适量料酒,烤肉酱;如果没有烤肉酱,也可调入适量生抽,蚝油,白糖,少许植物油,盐。

将调料同肉馅搅拌均匀,腌制30分钟左右。

泡发的豆腐皮洗净后,切成抄手皮大小的方块。

少许干淀粉同适量清水混合,搅拌均匀,调成较为浓稠的淀粉糊;

将豆腐皮铺在案板上,铺上适量香菇肉馅;从一头卷至另一头,封口处抹上适量淀粉糊,然后将收口处放在底面即可。

电饼铛刷油,启动“预热”程序。

预热完毕后,放入腐皮春卷,收口处放在底面。

程序结束后,观察腐皮春卷是否做好,如果不太熟,可翻面,再启动“l老板”程序,即可。

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